Giới thiệu

Khuấy trộn là một quá trình cơ học được dùng rất nhiều trong quá trình sản xuất nhằm thu được hỗn hợp đồng nhất từ nhiều cấu tử trộn lại. Ngoài ra khuấy trộn còn được dùng nhiều làm tan nhanh các chất rắn trong môi trường lỏng hoặc tăng cường các phản ứng hóa học trong hỗn hợp.

Ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp dược, hóa chất, dầu khí, xây dựng, công nghiệp thực phẩm để tạo ra dung dịch huyền phù, nhũ tương, làm đảo trộn nhằm tăng cường quá trình hòa tan các chất.

Dựa vào trạng thái liên kết của vật liệu đem trộn, phân loại:

– Khuấy trộn trong môi trường lỏng

– Khuấy trộn trong môi trường rắn, xốp, nhão.

Khuấy trong môi trường lỏng

Khuấy trong môi trường lỏng, trong đó:

– Pha liên tục là một chất lỏng

– Pha phân tán có thể là: pha lỏng, pha rắn hoặc khí (Pha phân tán có thể hòa tan hoặc không hòa tan vào pha liên tục)

– Điều kiện của môi trường khuấy trộn được xác định bởi:

+ Gián đoạn/ liên tục

+ Nhiệt độ

+ Áp suất

+ Nồng độ phân tán

Khuấy là quá trình tạo dòng chuyển động của khối chất lỏng trong thiết bị nhờ các cánh khuấy. Theo quan điểm tốc độ, cánh khuấy được chia thành hai nhóm chính:

– Nhóm cánh khuấy tốc độ chậm: mỏ neo, cánh khuấy khung, cánh khuấy mái chèo.

– Nhóm cánh khuấy tốc độ nhanh: bản 2 cánh (mái chèo), bản 3 cánh, bản 6 cánh, chân vịt, tuốc bin kín, tuốc bin hở.

Một số chi tiết của các loại máy khuấy

– Máy khuấy dạng chân vịt được dùng để khuấy trộn các chất lỏng không ở dạng dung dịch đặc sệt, độ nhớt cao, được trộn với tốc độ trung bình.

– Máy khuấy dạng mái chèo thì khuấy 2 cánh. Mái chèo có thể phát ra dòng phản xạ nên có thể khuấy được cả môi trường lỏng lẫn rắn ở tốc độ khuấy thích hợp hoặc thấp.

– Máy khuấy dạng mỏ neo: Quay tốc độ từ thấp đến trung bình, thích hợp với việc phân tán, đồng nhất, phản ứng có độ bền cơ học cao. Dùng bể khuấy trộn các chất lỏng có độ nhớt vượt quá 1Ns/m2. – Máy khuấy tuabin Dùng để khuấy ở tốc độ trung bình và cao, khuấy trộn các dung dịch chất lỏng có độ nhớt cao, hòa tan các chất rắn nhanh, khuấy động các hạt rắn đã lắng cặn.

Khuấy trộn trong môi trường hạt rắn rời và bột nhão

Được sử dụng rộng rãi trong sản xuất: thuốc bột, thuốc viên, cốm, bột nhão. Tùy vào tính chất nguyên liệu cần trộn sẽ tương ứng với các thiết bị trộn chuyên dụng như những thiết bị sau đây:

– Thiết bị trộn có cánh quay để trộn các vật liệu dạng bột rời và bột nhão mềm, có hoặc không thêm chất lỏng, có sự phân chia vật liệu. Cùng với hiện tượng này, những lực tác động từ cánh khuấy hướng vào trong khối vật liệu, điểm đặt của các lực thay đổi từ từ, kết quả đạt được sự trộn bằng hồi chuyển.

+ Cánh khuấy vít tải phù hợp với việc khuấy đảo đều hỗn hợp chất rắn có kích thước không đồng bộ và có độ ẩm thấp đến rất thấp

+ Cánh khuấy dạng lò xo được dùng để khuấy trộn vật liệu rắn có biên dạng hạt tương đồng nhau. Nguyên liệu khuấy trộn độ ẩm nằm mức độ trung bình và cao, không dùng khuấy trộn vật liệu khô với nhau

– Thùng trộn: Các dạng: hình chữ V, hình khối lập phương, hình trụ, hình côn hai đầu,… được quay nhờ một trục nằm ngang. Hình khối lập phương Hình côn hai đầu Hình chữ V

error: Content is protected !!